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项目名称：
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功能性水制造装置 |
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发布单位：
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鹤壁市发展计划委员会 |
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项目概述：
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一、原理
功能性水也称强酸化水、超酸化水或强碱性水等,它是利用水在电磁处理下,可以发生电解的原理制成的。电解时,将容器的两特殊电极之间用特殊隔膜分开,分别在阳极和阴极会产生强酸化水和强碱性水。
二、装置和指标
功能性水生成器也称电子水生成器，结构不很复杂。主要结构由电磁处理装置、水箱和一个进水管、两个出水管组成。根据用户需求，家庭用功能性水生成器大小相当于矿泉水壶，食品厂、食堂或医院用装置尺寸如用一般冰箱大小。家用功能性水生成器，耗电100W功率，可得到流量1L／min的强酸化水和等量的强碱化水。
功能性水指标为： pH2.7以下，氧化还原电位（ORP）+1，100mV以上。仅pH值低于 2.7，微生物仍可生存，但当氧化还原电位大于+800mV时，即可形成微生物死灭的环境。因此功能性水具有很强的杀菌作用。阴极得到的强碱性水pH1l.3，
ORP：－800mV，不仅具有强的杀菌作用，作为食品添加水也有很好的改善食品功能作用。
三、用途
强酸化水在国外已在如下方面得到应用。
（l）家庭厨房的餐具消毒用水、饮料用水和生鲜食品等洗涤用水；
（2）食品加工厂、农产品消毒洗涤用水；
（3）美容院的美容用水和器具消毒用水；
（4）医院的消毒、疥、疮、癣、疱疹、伤口等的治疗；
（5）饭店、食堂的器具、生鲜食品的消毒洗涤用水；
（6）农作物、植物病虫害的防除，土壤消毒土质改善，园艺花卉除病虫害等。
四、特点
（1）具有很强的杀菌能力
试验证明，强酸化水的杀菌效果优于高锰酸钾水溶液和酒精。它不仅对食品器具、食品果蔬有很强的杀菌作用，而且对很多病的治疗可以发挥特效。例如，有研究证明，对接触性皮炎的患者，用此装置得到的水进行治疗，患者饮用电解得到的碱性水，并用电解得到的强酸化水涂敷患部，治疗率达90％以上。甚至对有些用其他药物无法治疗的坏疽病，也用强酸化水涂抹治愈。对脚气、口疮、疱疹等顽疾亦有奇效。用强酸化水漱口也有惊异的保健、消毒等治疗效果。
（2）不用选择处理对象
与其他杀菌液、消毒水相比，强酸化水因为最终可以还原为水，所以对人体无毒害作用。它既可洗涤餐饮器具，也可直接洗涤水果、蔬菜等生鲜食品。无论是接触人身皮肤、伤口，还是饮用都没有副作用。
（3）不留残毒
强酸化水最终会还原成水，所以不会残留任何副影响。强酸化水在黑暗的密闭状态下可以长期保存l-2月，而维持OPR和pH值几乎不发生变化。因此强酸化水使用于生鲜食品，无论是在卫生方面，还是保健方面都是前所未有的理想选择。
五、市场前景
功能性水由于有以上功能和特点，其制造开发被认为是21世纪的跨世纪新技术。它在日本尤其发展很快。从我国卫生条件、人们生活条件和发展看，该装置具有巨大市场。
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联系人：
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申华军 |
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联系方式：
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电话：0392-3316156
传真：0392-3316159
电子信箱：hhshjdd@sina.com |
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